Seis maneras para preparar milanesas diferentes, pero irresistibles

Milanesas de fideos 

1- Cocinar los fideos y picarlos.

2- Mezclarlos con salsa blanca, y perejil. Agregar queso rallado y condimentos.

3- Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar.

4- Cortar trozos de la preparación y pasar por harina, huevo batido y pan rallado.

5-Freírlos en aceite (para que no se desarmen durante la cocción hay que enfriarlos antes de llevarlos al aceite).

Milanesas de arroz

1- Mezclar el arroz hervido con cebolla de verdeo y mozzarella en cubos

2- Agregar salsa blanca y condimentar.

3- Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar. 

4- Cortar en trozos la preparación para pasarla por harina, huevo batido y pan rallado

5- Freír con aceite

Milanesa de berenjena

1. Cortar las berenjenas en formas de milanesas y hervir durante 10 minutos

2. Colar las berenjenas y dejarlas enfriar.

3. Agregar las berenjenas a una mezcla realizada con dos huevos, perejil, ajo y orégano.

4. Dejar reposar 10 minutos y pasarlas por pan rayado,

5. Freírlas en aceite o cocinarlas al horno.

Tres métodos para sacarlas más sabrosas

-Milanesa “americana”:

1- Una vez rebozada la carne, la cubrís con cebolla previamente caramelizada con azúcar.

2- Colocás tiras de panceta y después, antes de llevarlas al horno, le ponés un huevo arriba.

- Milanesas con verdeo y queso:

1- Ponés crema batida encima de la milanesa para que tome consistencia. 

2- Colocás láminas de queso, panceta en tiras y cebolla al verdeo picada por encima.

3- Después, las llevás al horno

- Milanesa con salsa:

1- Mezclas un poco de crema de leche con salsa de mostaza, sal, pimienta y unas gotas de vinagre balsámico y le ponés arriba de la milanesa rebozada.

2- Agregá láminas de queso de pasta dura por encima y las llevás al horno.